Κυριακή, 24 Οκτωβρίου 2010

Μπισκότα με μούσλι



Τώρα που ετοιμάζομαι να γίνω μαμά ψάχνω υγιεινές συνταγές για γλυκά, να "ξεγελώ" καμιά φορά την κόρη μου για να μη στερείται λιχουδιές, αλλά να είναι και θρεπτικές και από τα χεράκια μου, που θα ξέρω και τι βάζω.
Έρχεται τις προάλλες λοιπόν ο Λουκάς σπίτι και μου πασάρει σχεδόν 1 κιλό μούσλι!
"Ψάξε στο ίντερνετ" μου λέει "και θα βρεις ωραίες συνταγές για μπισκότα."
Εμ, ήθελε ο καλός σου να τραφεί υγιεινά, για το πρωινό του τουλάχιστον, αλλά η επαφή του με τα μούσλι δεν ήταν καθόλου επιτυχημένη και είχε πάρει και ένα κιλό από δαύτα.
Τώρα βέβαια γιατί δεν προσπάθησε να τα κάνει μόνος του μπισκότα;
Ε, τώρα! Άντρας, εργένης που μαγειρεύει τα βασικά και όπως διατείνεται, "εσύ είσαι καλή στα γλυκά". Μανιαμουνιές δηλαδή για να με ρίξει και να να γλυτώσει τον κόπο!
Με έπεισε, πάλι!
Ψάχνω στο νετ, σε ξένα σάιτ γιατί καναδυό ελληνικές συνταγές δε μου γέμισαν το μάτι, έκανα μίξεις και αλχημείες και κατέληξα σε αυτή τη συνταγή και στο αποτέλεσμα που θα δείτε στις φωτογραφίες.
Από γεύση σκίζουν και αν τα θέλετε πιο μαλακά τότε βάλτε περισσότερο μπέικιν, μόνο προσέξτε γιατί "ανοίγουν" πολύ.
Διατηρούνται καμιά 10αριά μέρες σε αεροστεγές κουτί.


ΥΛΙΚΑ
-2 φλυτζάνια τσαγιού μούσλι (της επιλογής σας)
-150γρ ζάχαρη
-50γρ αλεύρι
-125γρ βούτυρο
-1κ.γ. μπέικιν
-2κ.σ.μέλι
-2κ.σ. γάλα
-2 βανίλιες
-1κ.γ. κανέλα
-ελάχιστο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο και προσθέτουμε το γάλα, το μέλι, τα μυρωδικά, το αλεύρι με το μπέικιν και τέλος τα μούσλι. Αν σας φαίνεται πολύ σφιχτή η ζύμη προσθέστε λίγο γάλα ακόμα.

Με ένα κουτάλι βάζουμε το μείγμα σε ταψί, πάνω σε λαδόκολλα, με απόσταση μεταξύ τους για να μην κολλήσουν και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να γίνουν χρυσά.
Η δόση δίνει γύρω στα 22 μπισκότα.
Καλή όρεξη!

Τετάρτη, 13 Οκτωβρίου 2010

10 στερεότυπα εικόνας για τις νοσηλεύτριες που θα θέλαμε να μην υπάρχουν


Τι θα ήταν ένα αποκριάτικο πάρτι χωρίς μια σέξυ νοσοκόμα; Ποια πορνοταινία θα ήταν ολοκληρωμένη χωρίς μια εμπροσθοβαρή και πάντα διαθέσιμη νοσοκόμα; Και βέβαια υπάρχουν όλες αυτές οι σαπουνόπερες και τα σήριαλ με τις νοσηλεύτριες που προσπαθούν να τυλίξουν ένα γιατρό. Μήπως αναρωτιέστε γιατί έχουμε βαρεθεί τον τρόπο που παρουσιάζονται οι νοσηλεύτριες από τα Μ.Μ.Ε.;
Δεν είναι ότι οι νοσηλεύτριες δεν έχουν χιούμορ. Έτσι κι αλλιώς δε γίνεται να κάνεις μια τέτοια δουλειά αν δε μπορείς να δεις την αστεία πλευρά των πραγμάτων. Αλλά, υπάρχει μια γραμμή -καθόλου λεπτή μάλιστα- που χωρίζει το αστείο, από το γελοίο, το κάνω χιούμορ από το κοροϊδεύω και εκεί ακριβώς είναι που χάνεται και ο σεβασμός για το επάγγελμα.
Η νοσηλεύτριες δεν είναι οι μόνες που βάλλονται από τα στερεότυπα. Οι βιβλιοθηκάριοι και οι αστυνομικίνες είναι 2 παραδείγματα ακόμα.
Εμείς οι νοσηλευτές πρέπει να δείξουμε στον κόσμο ποιοι πραγματικά είμαστε και τι κάνουμε.
Ας δούμε τα 10 στερεότυπα και ας ανασκουμπωθούμε να τα καταρρίψουμε!

1. Η άτακτη νοσοκόμα της Αποκριάς
(Δεν υπάρχει τέτοια στολή, όσο κι αν το θέλατε!)

Είναι από τις πιο δημοφιλείς αυτή η σούπερ μίνι και με αβυσσαλέο ντεκολτέ, λευκή στολή. (Μα πως στην ευχή να δουλέψεις με τέτοια ψηλοτάκουνα παπούτσια;Θα μου πεις, εσένα μόνο αυτό σε πείραξε; :Ρ)
Θα τις βρεις παντού και τα μικρά παιδιά αρχίζουν από νωρίς να βλέπουν μια παραποιημένη και σεξιστική εικόνα της νοσηλευτικής.

2. Η εθισμένη νοσηλεύτρια
(Mας μοιάζει, αλλά...)

Στην Αμερική το σήριαλ "nurse Jackie" με μια πολύ ικανή και κοντά στα αληθινά δεδομένα νοσηλεύτρια έφερε στη δημοσιότητα ένα άλλο, πολύ άσχημο στερεότυπο που απλά δεν υπάρχει, αυτό της ναρκομανούς νοσηλεύτριας. Ειλικρινά δεν ξέρω ούτε μία συνάδελφο να κάνει χρήση ναρκωτικών ουσιών. Μα, τι φαντάζεστε; Ότι επειδή χρησιμοποιούμε αναλγητικά ναρκωτικά για τους ασθενείς μας παίρνουμε κι εμείς τη δόση μας; Η δουλειά μας θέλει καθαρό μυαλό και εγρήγορση, ικανότητες ασύμβατες με τη χρήση ναρκωτικών ουσιών.

3. Νοσοκόμα - ερωτικό παιχνίδι
(Μπορείτε να μας πάρετε λίγο πιο σοβαρά παρακαλώ; Για το καλό σας είναι!)

Ήδη οι δυσκολίες της δουλειάς είναι πολλές, το ίδιο και οι απαιτήσεις και ο χρόνος πολύ περιορισμένος για να ασχοληθούμε με εκείνους που μας βλέπουν ως ερωτικά αντικείμενα.
Με μια πρόχειρη αναζήτηση στο youtube και στο google θα βρει κανείς χιλιάδες, εκατομμύρια εικόνες και βίντεο που μας παρουσιάζουν με αυτό τον τρόπο.
Μα, αλήθεια τώρα. Έχετε δει ποτέ καμιά νοσηλεύτρια να φέρεται έτσι;

4. Διάσημες με στολή νοσοκόμας
(Χρυσό μου, δεν πείθεις!)

Η Μariah Carey ντύθηκε άτακτη νοσοκόμα για τις ανάγκες ενός βίντεο κλιπ περιφέροντας τα φτιασιδωμένα κάλλη της και αρκετές ακόμα διάσημες ντύθηκαν για αποκριάτικο πάρτι με την πιο σέξυ στολή που κυκλοφορεί, τη...δική μας! Άλλο ένα παράδειγμα το γνωστό τσουλί του Χόλυγουντ η Πάρις Χίλτον.
Κορίτσια, ουέ και αλίμονο και πέσει κανείς στα χέρια σας!

5.Νοσοκόμα- φετίχ
(Είναι λίγο αρρωστημένο)

Ένα βήμα ακόμα πιο πέρα από τη σεξιστική αντιμετώπιση που δεχόμαστε είναι ο φετιχισμός.
Ο φωτογράφος Richard Prince θεώρησε διασκεδαστικό να ντύσει την Kate Moss με ένα στενό, μίνι, μαύρο, βίνυλ, νοσηλευτικό μοντελάκι, μέσα στο οποίο ούτε ανάσα δε μπορείς να πάρεις!
Έλεος!!!

6. Η αυστηρή προϊσταμένη
(Μας έχει, πραγματικά, κουράσει)

Στον αντίποδα της σέξυ ατακτούλας και πετακτούλας νοσοκόμας είναι αυτή η αυστηρή, θρησκευόμενη, αντιερωτική (αν και μερικοί βιτσιόζοι τη βρίσκουν και με αυτό το στερεότυπο!)
αδερφή, μακρινό κατάλοιπο των πρώτων νοσοκόμων - καλογριών.
Σπάνια μεν αλλά υπάρχει ακόμα και στα σήριαλ αλλά και στα νοσοκομεία να μας θυμίζει πόσο έχουμε προχωρήσει ως επιστήμη!

7. Ο σέξυ (και συνήθως γκέυ) νοσηλευτής
(Είσαι νοσηλευτής; Είσαι, άρα, γκέυ!)

Αμάν πια! Όσο οι γυναίκες νοσηλεύτριες έχουν να παλέψουν με τον σεξισμό οι άντρες συνάδελφοί μας παλεύουν με την προκατάληψη για τη σεξουαλική τους ταυτότητα.
Τα νοσοκομεία δεν είναι γκέυ μπαρ και η αναλογία των ομοφυλόφιλων:ετεροφυλόφιλων νοσηλευτών είναι η ίδια με το γενικό πληθυσμό.
Σόρρυ αν χαλάω τη φαντασίωση μερικών και την κακεντρέχεια άλλων!

8. Η νοσοκόμα - υπηρέτρια
(Πώς μπορώ να σας βοηθήσω, κύριε;)

Νομίζετε ότι οι μέρες που οι νοσηλεύτριες ήταν οι υπηρέτριες των γιατρών έχουν περάσει ανεπιστρεπτί; Όχι στην τηλεόραση! Στο σήριαλ "Γενικό νοσοκομείο" δείχνει καθαρά μια νοσηλεύτρια να φτιάχνει καφέ και να πλύνει την κούπα του αφέντη-γιατρού!
Πριτςςς!

9. Νοσοκόμα σαπουνόπερας και νοσοκομειακού σήριαλ
(Το μόνο που θέλω είναι να παντρευτώ γιατρό!)

Στα παλιά σήριαλ οι -καλοβαλμένες είναι αλήθεια- νοσοκόμες ή κουτσομπόλευαν στο γκισέ ή την έπεφταν στο νέο γιατρό του τμήματος. Το μόνο τους ενδιαφέρον ήταν πως θα τυλίξουν, παντρευτούν ή κάνουν το παιδί κάποιου γιατρού. Μια τυπική μέρα στο νοσοκομείο δηλαδή!
Εντάξει, όλο και πιο σπάνια εμφανίζεται αυτό το στερεότυπο στη σημερινή τηλεόραση, αλλά δυστυχώς υπάρχει ακόμα.
Για την αποκατάσταση της αλήθειας οι ερωτικές σχέσεις μεταξύ εργαζομένων στον ίδιο χώρο είναι φυσικό να υπάρχουν αλλά οι περισσότερες συναδέλφισσες μου (μεταξύ αυτών κι εγώ) απεύχονται να τους συμβεί μια τέτοια, δύσκολη, σχέση.

10. Η χαζή (μπίμπο) νοσοκόμα
(Πως το είπαμε αυτό το μυτερό, κοφτερό πράγμα;)

Μοιάζει με τη σέξυ νοσοκόμα αλλά αυτή εδώ είναι και χαζή.
Πολλοί άντρες τη βρίσκουν χαριτωμένη και...βολική.
Αυτό το επικίνδυνο στερεότυπο χτυπά τη νοσηλευτική με δύο τρόπους: με τη -γνωστή- σεξιστική αντιμετώπιση αλλά και με την αμφισβήτηση της νοσηλευτικής ικανότητας.

Λοιπόν, τι λέτε;
Υπάρχει τρόπος να ξεφορτωθούμε αυτές τις διαστρευλωμένες εικόνες ή απλά να χαλαρώσουμε και να συνεχίσουμε ν' αντιμετωπίζουμε με χιούμορ την παρουσίασή μας από τα μήντια;

(Σε ελεύθερη μετάφραση από το online περιοδικό Scrubs της 1ης Οκτωβρίου 2010. Της Marijke Durning)

Κυριακή, 10 Οκτωβρίου 2010

Αντινομπέλ με πολύ χιούμορ



Οπως κάθε χρόνο, περίπου µια εβδοµάδα προτού αρχίσουν να απονέµονται στη Σουηδία τα άλλα, τα σοβαρά, Βραβεία Νοµπέλ, ήδη βραβευµένοι νοµπελίστες απένειμαν στο Χάρβαρντ, στο πλαίσιο µιας τελετής µε πολύ χιούµορ και ακόµα περισσότερο σουρεαλισµό, τα Ιg Νobels, τα επονοµαζόµενα Αντινοµπέλ.
«Καλώς ή κακώς»
, δήλωσε εκείνο το βράδυ από το βήµα ο Μαρκ Αµπρααµς, διευθυντής της χιουµοριστικής επιστηµονικής επιθεώρησης «Χρονικά της απίθανης έρευνας», που βρίσκεται πίσω από την όλη ιδέα, «η ανθρωπότητα παράγει κάθε χρόνο ολοένα και περισσότερες, ολοένα και πιο δυνατές υποψηφιότητες».

Αντινοµπέλ Ειρήνης. Απονεµήθηκε στον Ρίτσαρντ Στίβενς από το Πανεπιστήµιο Κίλι της Βρετανίας, που ανακάλυψε πως οι βλαστήµιες ανακουφίζουν από τον πόνο: επαναλαµβάνοντας µια βρισιά, οι εθελοντές κατάφεραν να κρατήσουν το χέρι τους µέσα σε παγωµένο νερό πολύ περισσότερο.

Αντινοµπέλ Ιατρικής. Το πήραν οι Ολλανδοί επιστήµονες Σίµον Ρίτφλεντ και Ιλια φαν Μπεστ, επειδή ανακάλυψαν ότι τα συµπτώµατα του άσθµατος υποχωρούν µε µια βόλτα στο τρενάκι του τρόµου, στο λούνα παρκ.


Αντινοµπέλ Μηχανικής. Απονεµήθηκε στην Καρίνα Ατσεβέντο -Γουάιτχαουζ και την Αγκνες Ρότσα - Γκόουσλιν από τη βρετανική Ζωολογική Εταιρεία, καθώς και στην Ντιάνε Γκέντρον από το Εθνικό Πολυτεχνικό Ινστιτούτο του Μεξικού, επειδή «τελειοποίησαν µέθοδο συλλογής µύξας φάλαινας, χρησιµοποιώντας τηλεκατευθυνόµενο ελικοπτεράκι». Η µύξα, δηλαδή τα σταγονίδια που βγάζει η φάλαινα από τον φυσητήρα της, συλλέγονται σε δίσκο καλλιέργειας µικροβίων που είναι κολληµένος στο κάτω µέρος του ελικοπτέρου µε σκοπό τη µελέτη των ασθενειών του αναπνευστικού στα κήτη.

Αντινοµπέλ Δηµόσιας Υγείας. Το κέρδισε ο Αµερικανός Μανουέλ Μπαρµπέιτο για την ανακάλυψη ότι οι γενειοφόροι επιστήµονες θέτουν σε κίνδυνο τη ζωή των οικείων τους: τα βακτήρια που χρησιµοποιούν στο εργαστήριο παραµένουν πεισµατικά στα γένια ακόµα και µετά από ενδελεχές πλύσιµο.

Αντινοµπέλ Χηµείας. Απονεµήθηκε στην ΒΡ και στους επιστήµονες που τη συνδράµουν, επειδή «διέψευσαν την παλιά δοξασία ότι πετρέλαιο και νερό δεν αναµειγνύονται».


Αντινοµπέλ Διοίκησης. Το πήρε ο Ιταλός Αλεσάντρο Πλουκίνο, επειδή απέδειξε µαθηµατικά ότι όταν οι προαγωγές δίνονται στην τύχη, η εταιρεία λειτουργεί καλύτερα.

Αντινοµπέλ Φυσικής. Απονεµήθηκε στη Νεοζηλανδή Λιάν Πάρκιν, επειδή απέδειξε πως όσοι φορούν τις κάλτσες πάνω από τα παπούτσια τους γλιστρούν λιγότερο στον πάγο από όσους τις φορούν κανονικά.


Αντινοµπέλ Βιολογίας. Το κρατήσαµε τελευταίο, γιατί προκάλεσε το περισσότερο γέλιο, όµως πρόκειται για σοβαρότατη έρευνα. Μια οµάδα κινέζων ερευνητών από το Εντοµολογικό Ινστιτούτο Γκουανγκντόνγκ ανακάλυψε σε συνεργασία µε το Πανεπιστήµιο του Μπρίστολ ότι οι ενήλικες θηλυκές νυχτερίδες του γένους Cynopterus sphinx κάνουν πολύ συχνά στοµατικό έρωτα στον καλό τους στη διάρκεια του σεξ – πάντοτε κρεµασµένες ανάποδα. Το στοµατικό σεξ διαρκεί περίπου 19 δευτερόλεπτα, κάθε δευτερόλεπτο στοµατικού σεξ προσθέτει περίπου 6 επιπλέον δευτερόλεπτα συνουσίας και συνολικά, όταν περιλαµβάνει και στοµατικό έρωτα, η σεξουαλική πράξη διαρκεί τον διπλάσιο χρόνο. Σηµειωτέον πως είναι η πρώτη φορά που καταγράφεται στοµατικό σεξ στο πλαίσιο σεξουαλικής πράξης σε ενήλικα ζώα πέραν του ανθρώπου. «Σίγουρα υπάρχει κάποιος εξελικτικός λόγος», λένε οι επιστήµονες: παρατείνοντας τη σεξουαλική πράξη, το θηλυκό ενδεχοµένως να αυξάνει τις πιθανότητες να µείνει έγκυος· πιθανόν είναι επίσης το σάλιο του να σκοτώνει επικίνδυνα µικρόβια στο πέος του αρσενικού.

Εμ, κάτι ήξερε ο... Μπάτμαν!!!

Κυριακή, 3 Οκτωβρίου 2010

Βέρα στο δεξί...


...μου χέρι!
Εμ, τι νομίζατε; Το σήριαλ του Μega;
Η μόνη διαφορά που ένιωσα δηλαδή, για να λέμε και του στραβού το δίκιο!
Και την προτιμώ εκεί, καθότι αριστερόχειρας!
Πάει κι αυτό...
Σεμνά και ταπεινά ή όχι και τόσο, όπως το δει κανείς!

Όπως είπε και η κυριούλα στο ανθοπωλείο που πήρα την ανθοδέσμη: "Ο πολιτικός γάμος δεν είναι τίποτα! Σα να πληρώνεις κλήση!!!"

Η ανθοδέσμη των 20€, ασορτί με το φόρεμα και στους αγαπημένους πορτοκαλί τόνους

Γύρω στα 10 άτομα στο δημαρχείο, πάνω από 5 λεπτά δεν κράτησε και την επόμενη ένα τραπέζι για 25 άτομα.
Σκατόκαιρος όμως την Πέμπτη στο Ηράκλειο. Νοτιάς, ζέστη, υγρασία και βροχή, ευτυχώς που είχαμε κλείσει για την πεθερά μου ξενοδοχείο στο κέντρο και αλλάξαμε εκεί, μούσκεμα γίναμε!
Κατρουλού η νύφη!
Τριήμερος ο εορτασμός, 4 φιλοξενούμενοι, κούραση, πολύ και καλό φαγητό, η μικρή να κουνιέται συνέχεια (το ταράξαμε το παιδί), γέλια, φωτογραφίες, δρομολόγια, χαρά, συγκίνηση...
Όλα τέλειωσαν χθες το βράδυ με τους συγγενείς να φεύγουν και σήμερα -μωρό μου- είναι η πρώτη μέρα της υπόλοιπης ζωής μας :)) Και τώρα... οι τρεις μας!
Για όσους με ξέρουν στο φατσοβιβλίο έβαλα σήμερα και φωτογραφικό υλικό. Οι υπόλοιποι θα αρκεστείτε στα "παρελκόμενα"!

Οι μπομπονιέρες που έφτιαξα, τρεις διαφορετικές, 40 κομμάτια όλες κι όλες. Για το καλό, που λένε, ίσα ίσα.

Και έζησαν αυτοί καλά κι εμείς, ελπίζουμε, τέλεια!
Και στα δικά σας οι ελεύθεροι, μόνο όμως αν το έχετε κρυφή ή φανερή επιθυμία!